Resep Botok Ikan Teri

Anda pecinta ikan teri maka jangan lewatkan resep yang satu ini yaitu botok ikan teri. Masakan ini merupakan menu tradisional Jawa Barat. Dalam bahasa sunda
sering dinamakan Pais Ikan Teri. Makanan ini nampaknya cocok buat disantap di kala makan siang. 


Bahan:
- tempe (cincang kasar) 200 g
- ikan teri medan 100 g
- petai cina 100 g
- kelapa belia (parut) 1/4 butir
- cabe hijau (iris serong & buang biji) lima buah
- daun kemangi (petik) 3 ikat
- daun pisang batu 10 lembar
- daun salam 12 lembar
- serai (pangkas 5 centimeter & keprek) 2 batang

Bumbu haluskan:
- bawang merah 5 butir
- bawang putih 4 siung
- lengkuas dua cm
- cabe merah lima buah
- garam 1 sdt

Cara menciptakan:
1. Campur tempe, ikan asin, petai cina, kelapa parut, cabe hijau, daun kemangi serta bumbu halus
2. Siapkan daun pisang, beri daun salam 2 lembar, serai 1 potong dan campuran tiga sendok makan. Lakukan hal sama sampai campuran habis
3. Bungkus dan sematkan lidi lalu kukus selama 35 mnt.

Sumber serta Gambar:

diolah berdasarkan berbagai sumber
disini

Popular posts from this blog

Pembagian Persebaran Flora dan Fauna di Indonesia Terbaru

Contoh Soal PG Pendidikan Agama Islam PAI Kelas XI Semester 1 K13 Beserta Jawaban Part3 Terbaru

INILAH CONTOH ISIAN CATATAN FAKTA PKG 14 KOMPETENSI