Resep Lasagna Italia

Oke, eksklusif saja pada postingan kali ini aku akan membagikan sedikit resep berdasarkan keliru satu masakan spesial Italia yaitu Lasagna. Apa itu lasagna?, lasagna merupakan sejenis pasta
yang dibentuk menggunakan cara dioven. Lasagna berupa kulit yg terbuat dari tepung gandum kemudian diisi sang daging, sayuran, seafood atau jenis lainnya. Bagi ingin mencoba di tempat tinggal , silahkan dinikmati resepnya



Bahan lasagna:
- air 2 lt
- minyak goreng 1 sdt
- garam 1/dua sdt
- lasagna kering 225 g (bisa dibeli pada toko kudapan manis atau pasar swalayan)

Bahan saus daging:
- margarin 1 sdm
- bawang putih (cincang halus) 1 siung
- bawang bombai (cincang halus) 1 buah
- daging sapi tanpa lemak (cincang kasar) 500 g
- saus tomat 250 g
- pasta tomat 150 g
- air 100 ml
- garam 1 sdt
- merica serbuk 1 sdt
- oregano 1 sdt
- basil 1/2 sdt
- gula pasir dua sdt

Bahan saus keju:
- margarin dua sdm
- gandum protein sedang dua sdm
- susu cair 500 ml
- keju cheddar (parut) 125 g
- merica bubuk seperempat sdt
- pala serbuk 1/4 sdt

Pelengkap:
- keju mozarella 250 g
Cara membuat:
1. lasagna
  • rebus air, minyak goreng, serta garam sampai mendidih
  • masukkan lasagna kemarau, masak sampai lunak kemudian angkat dan sisihkan
2. saus daging
  • panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum
  • masukkan daging, masak sampai berubah warna
  • tuang saus tomat, pasta tomat serta air, didihkan
  • tambahkan garam, merica bubuk,oregano, basil dan gula pasir lalu masak menggunakan barah kecil sampai mengental, angkat dan sisihkan
3. saus keju
  • masak margarin hingga mencair
  • masukkan terigu, campurkan dan kocok rata
  • tuang susu perlahan sambil terus diaduk rata, masak menggunakan barah kecil
  • tambahkan keju cheddar, merica, serta pala bubuk aduk rata lalu angkat dan sisihkan
4. Siapkan pinggan antipanas, rapikan lasagna pada dasar pinggan, masukkan saus daging dan saus keju, ratakan. Lakukan berulang sampai lasagna habis.
5. Beri taburan keju mozarella, lalu panggang selama 20 mnt dengan panas 180 derajat celsius.

Sumber serta Gambar:
diolah berdasarkan berbagai sumber

Popular posts from this blog

Pembagian Persebaran Flora dan Fauna di Indonesia Terbaru

Contoh Soal PG Pendidikan Agama Islam PAI Kelas XI Semester 1 K13 Beserta Jawaban Part3 Terbaru

INILAH CONTOH ISIAN CATATAN FAKTA PKG 14 KOMPETENSI