Resep Pancake Stroberi Lezat
Bingung mau masak camilan apa hari ini?, nampaknya pancake bisa jadi alternatif
masakan hari ini. Pancake adalah sajian kuliner di keluarga modern saat ini serta termasuk menu favorit rakyat kota. Pancake berbentuk bulat tipis serta biasa dinikmati beserta saus aneka butir-buahan. Dalam perkembangannya penyajian pancake di banyak sekali negara berbeda-beda ada yg biasa disantap sarapan pagi ada pula yg hanya sebatas cemilan selingan. Nah, apakah anda tertarik menciptakan pancake buat famili anda?Ini saya berikan sedikit resepnya.
Bahan sirop:
- stroberi (pangkas kecil) 250 g
- gula pasir 100 g
- air 150 ml
- maizena (larutkan menggunakan 1 sdm air) 1/2 sdt
Bahan adonan:
- gandum protein sedang 200 g
- susu cair 200 ml
- margarin (cairkan) dua sdm
- kuning telur tiga butir
- baking powder 1 sdt
- putih telur(aduk rata sampai kaku) tiga butir
- minyak goreng 50 ml
Cara membuat:
1. Sirop
- masak stroberi, gula pasir dan air hingga mendidih dengan api kecil
- tambahkan larutan maizena, angkat dan sisihkan
2. Adonan
- campur terigu, susu, margarin, kuning telur dan baking powder, campurkan dan kocok hingga rata
- masukkan putih telur secara perlahan sembari terus diaduk rata
3. panaskan minyak, masukkan campuran 1 sendok sayur, masak sampai matang. Lakukan hal sama sampai adonan habis
4. susun pancake diatas piring saji, siram menggunakan sirop
Tips:
> supaya adonan tercampur homogen, campurkan dan kocok dengan wishk ballon
Sumber dan Gambar:
diolah berdasarkan berbagai sumber
