Buah dan Sayur yang Mengandung Zat Antikarsinogen Terbaru
Perbedaan zat karsinogen serta antikarsinogen - Zat karsinogen adalah zat yang sanggup sebagai penganjur (pemicu) timbulnya tumor atau kanker, sedangkan zat antikarsinogen adalah zat yg jika dikonsumsi akan memberi proteksi terhadap bahaya kanker. Zat ini membatasi serta mencegah pertumbuhan kanker. baca pula: manfaat brokoli buat kesehatan, luar biasa khasiatnya Buah dan Sayur Dengan Kandungan Antikarsinogen Makanan yang termasuk dalam antikarsinogen terutama sayuran serta buah yang mengandung vitamin A, Vitamin C, berkaroten, serta vitamin E. Gizi lain yg berpotensi menjadi antikarsinogen merupakan selenium (se), asam folat, niasin atau vitamin B3, vitamin D, seng (zinc), kalsium (Ca), dan magnesium (Mg). Betakaroten, vitamin C, vitamin E, dan Selenium Betakaroten. Vitamin C, vitamin E dan Selenium dikenal sebagai zat antioksidan yang merangsang sistem imun tubuh melawan radikal bebas yg menciptakan karsinogen, substansi yg menimbulkan kanker. Mekanisme antioksidan berfungsi mengh